简介: 「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给!经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
未知
李寿根,金东炫,黄帝圣,黄致列,李龙真,李陈镐,李伊庚,郑赫
刘在锡,安在旭,金钟民,朴敏英,李昇基,吴世勋,金世正
陈柏霖,黄宣,叶舒华,许光汉,桂纶镁,新田真剑佑,草野大成
张泉灵/郑方一/李晟/倪虹洁/尚雯婕/李艺彤/叶童/格瑞丝·金斯勒/白举纲
岩本照,深泽辰哉,拉乌卢,渡边翔太,向井康二,阿部亮平,目黑莲,宫馆凉太,佐久间大介
郭德纲
岳云鹏/孙越/刘鹤春/关鹤柏/董九力/李九天/关九海/庄子建
谢娜,董璇,王琳,万千惠
蔡依林/阿云嘎/何洁/刘雨昕/孟佳/欧阳娜娜/唐九洲
杜琪峰,韦家辉,张继聪,白只,廖子妤,余香凝
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